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某天同事傳了封電郵,直誇說某某某"手工醬油"和"鵝油酥"很好吃,誰誰誰有買過,還附上相關部落格介紹,再順便揪團Share運費

這個穴點的好啊~因為部落格的介紹,詢問人員中有同事家本來就使用這款醬油,在大家鼓燥之下,口水直流啊~~幾個女人瞬間又轉變成了歐巴桑團。同事的手腳也很快,在3天之內就完成訂單,而且昨天才下訂,今天產品全部都到入囉(效率超級好,還有贈品哩!)

 

首先來介紹這款高雄橋邊的黃金鵝油香蔥

一般來說我只知道北部好吃的"油蔥酥"和"鵝肉",貪吃的我很不識相的今天才知道..原來這家"橋邊商號"在高雄是頗具知名的"橋邊鵝肉店",更據說第二代的老闆還去法國學料理,所以一整個就是擷取法國料理的精緻,回歸台灣古早味。 

 

回到家立即打開食用,原以為動物性的油酥,所以味道可能是很油膩的那種油味,沒想到是清香的,也沒有太過的鵝味,有點出乎意料之外,而且每一根香蔥都很金黃,顏色很均稱

 

關於橋邊商號的產品,在店家官網可以線上訂購,同時在網路也有很多購買訊息(如 博客來),好像在夢時代的誠品也有販售,總之就是通路滿多的,很容易買的到店家許多的產品。 

  

再來介紹媽媽們的最愛屏大薄塩醬油 (那裡買?)

醬油一般我只知道老媽最愛用的"豆油伯手工醬油",殊不知還有其他手工醬油這麼有名,所以在同事掛保證之下,一次就入手一箱回家給老媽試用。


屏大的醬油一箱是6瓶裝(1瓶$89;6瓶含運費$614),買習慣賣場東西的大家庭,應該會覺的很貴,畢竟人家一大瓶$89元和這種一小瓶$89元的容量差很大,但小家庭或偶爾才下廚的單身者,個人感覺還滿適合的。


這款醬油長的好像我們去拜拜時發送的醬油膏哦@@,
對~ 屏大還有販售醬油膏哦,如果吃好吃或許下次可以買來試看看


 

現在就來說說香噴噴的鵝油拌飯

《材料》
鵝油香酥、屏大醬油、白飯一碗

《做法》
1.將鵝油香酥直接放置白飯上,熱呼呼的米飯會將油融入白米飯中
2.淋上醬油適量
3.或勻後就可食用啦~~(也可以加上少許的新鮮蔥花)

拌完之後真的和豬油拌飯很像,香蔥吃起來酥酥脆脆,也不會覺的噁心,真的和傳說中的一樣好吃ㄟ..再說鵝油香蔥都可拌在麵類、燙青菜中,這種簡單的料理對於我這個手藝不佳又不愛進廚房的懶人超方便的

同時也比較一下家裡的"豆油伯"和"屏大系"的醬油,發現二款只要加一點點味道和顏色就很足夠了,多加就太鹹啦!!(所以這一餐我就吃了2碗的鵝油拌飯啦..呵呵!)

 

最後是屏大採購番外篇之夢寐以求水果鹽

隨貨附贈了六小包 "美濃水果鹽",上面附了張小小的說明

有一次田野之旅中不經意發現的「美濃水果鹽」是一個阿婆用傳統手工製作的,味道香鹹甘甜、具有層次感,與水果沾、淹搭配可說是相得益彰,試吃包請您品嚐體會!

[中校的雜貨鋪]敬贈

這鹽味道個人第一次聞到覺的它像五香和八角混合的味道,但吃起來不鹹卻帶有香甜的口感

據貓咪說她自從有次在高雄老家吃過以後,一直懷念著這款味道,但找了2年都找不到,原來就是這款鹽。另一同事姐妹花馬上將鹽加入「檸檬蘆薈汁」中,大家讚不絕口的說很好喝,所以原班人馬又團購了這款水果鹽,好期待到手的那一刻哦...


 

【維琪的採買日記】
1.本次總共採買屏大醬油一箱(6瓶)及鵝油香蔥1瓶,共計花費$821(含運費)
2.油是"動物性脂肪",對於心血管疾病和減肥中者,請三思;食素者不宜

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五彩繽紛狂想曲

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  • new526
  • 我覺的白米飯很好吃的樣子耶!