五彩繽紛狂想曲

趁著下午有幸出公差而能夠提早回家，經過新竹空軍醫院附近時，突然想起了曾經吃過的好味道「芋頭饅頭」，馬上CALL了遠在雲林的前輩詢問大概位置，總算是給我找到這家每次都會被搶購一空的饅頭店「正莊山東饅頭」。

因為找車位的關係，當我到了現場，芋頭居然都已經賣完了，只能明日請早。可是不死心的我，看著大家提著一袋袋的饅頭，也不管太多，直接先排隊再說，趁著排隊時，詢問了前面的阿姨這邊的招牌，阿姨說這邊每一種都很好吃，而且那位阿姨還跟老闆娘一邊談話一邊便瞌起饅頭來了，所以衝著這一點，當然是留在現場等待下一次出爐的桂圓及紅豆饅頭。

(不醒眼的饅頭店，即使招牌夠大，但不留意還是很容易錯過)

在排隊櫃台的左前方，會有一個大大的出籠時間，上面會告知今天可買的口味及售完的口味有那些，甚至來不及買到上一籠的饅頭，可以看到下一次出籠的時間是什麼時侯，以便讓客人自己斟著是否要等或要購買。

趁著等待的時間，和老闆娘聊了一會兒，發現他們的饅頭之所以好吃，是因為秉持著純手工製做，所以每天的數量有限，加上大家的耳聞相傳，團購外送的訂單量也隨之增加，每次外送至少就200顆以上，所以剩下在店內只能限量口味及銷售，也因為如此，店家建議最好提前2~3天訂購，若量大時也至少4~7天前說，以免訂購量太大會無法如期送達。

終於排到我時，因為看到前面的阿姨向老闆娘索取小顆的芋頭饅頭，再詢問了老闆娘，原來是如果有多的話，買十顆以上就會送一顆小的，所以二話不說馬上打電話給K，硬是湊足了20顆饅頭(紅豆*4,桂圓*16)，哈哈~這樣彩媽愛吃的芋頭饅頭就有2顆啦，心滿意足的拎了四大袋剛出爐的饅頭打道回府，一路上車內都飄散出濃濃的饅頭香，夾雜著桂圓的香味，口水都快流下來了。

 
(店內算滿乾淨的,還有體貼的出籠標示,讓客人自己決定是否等待及購買)

當晚隨手拿了一個桂圓饅頭來吃，用黑糖做的饅頭不會太甜，裡面夾著一層厚厚的甜桂圓肉，口感剛剛好，而且饅頭因為是用老麵和的，所以很Q，我只能說正莊的饅頭比起光復路的光復饅頭好吃，而且料多實在，也難怪每次來買的客人不管多貴，一次也買5~10顆以上，因為真的太好吃了，只要吃過的人一定會愛上正莊的饅頭，非常推薦。

題外話：因該店家生意極好，若沒預訂，就算到了現場老闆娘也不會理你，所以同事戲稱這家店為「瞎掰(台語)饅頭」

正莊山東饅頭
TEL：03-5340519
地址：新竹市竹光路67號
營業時間：7:00 - 11:00AM；14:30 - 18:30PM(星期日休息)